Διατροφικές "βόμβες" με σπορέλαια και χημικά - Ο χημικός Νίκος Κατσαρός μιλά στη "Νέα Κρήτη" για τους κινδύνους στην υγεία μας και όλα όσα "μαγειρεύονται" πίσω από την πλάτη μας

 Ποτέ σπορέλαια, μόνο ελαιόλαδο και κατά προτίμηση νωπό στις μαγειρικές μας δραστηριότητες και καθόλου φυτικό βούτυρο στο ψωμί για πρωινό, λέει στη "Νέα Κρήτη" ο γνωστός επιστήμονας Νίκος Κατσαρός. Η παρουσία του επιστημονικού συνεργάτη του Εθνικού Κέντρου Έρευνας Φυσικών Επιστημών "Δημόκριτος" στο Ηράκλειο ασφαλώς και δε θα περνούσε απαρατήρητη για την εφημερίδα μας, που συναντήθηκε μαζί του και κατέγραψε μια άκρως ενδιαφέρουσα και αποκαλυπτική συνέντευξη για θέματα διατροφής, περιβάλλοντος, υγείας και παγκόσμιας προσπάθειας μερικών πολυεθνικών να ελέγξουν τον πλανήτη!